Tofu is misschien wel het meest gehate vegan product. "Bwek die textuur", "Dat smaakt echt naar niks". Ja, ook ik maakte me in het verleden schuldig aan deze uitspraken. Hoe ik van tofuhater naar échte tofulover ging? Door ermee te leren koken! Via mijn Instagrampagina @nom.eat kreeg ik al vaak de vraag "Lisa, hoe kan je tofu nu lekker bereiden?" en uitgebreid te kunnen antwoorden op die vraag creëerde ik dit e-book met info, tips & tricks én 7 heel uiteenlopende lekkere tofurecepten.
 
In How To-Fu leer ik jou wat tofu juist is, wat de verschillende soorten tofu zijn en natuurlijk het allerbelangrijkste: hoe jij tofu lekker kan bereiden. Ontdek de veelzijdigheid van tofu in 7 heerlijke recepten:
Scrambled tofu
Sweet potato 'huevos rancheros'
De ultieme vegan meatballs
Krokante sticky tofu
Creamy ricotta
Fishy tofu burger met zeetartaar
Clafoutis met blauwe bes en zijden tofu